Günümüz çocukları maalesef yapay çevrenin sentetik baskısı altındadır. Onur Koleji olarak öğrencilerimizin doğal çevrenin bir unsuru olan bitkilerin nasıl büyüdüğü, geliştiğini gözlemlemeleri ayrıca bitkinin canlılığının devam etmesi için yapılması gerekenleri (sulama, budama, gübreleme vb.) uygulayarak sürece katılmaları için Ekoloji Sınıfını oluşturduk.
Öğrenciler bu sayede bitkinin tohumdan fideye, fideden çiçeğe, çiçekten meyve ve sebzeye dönüşme sürecini gözlemleyerek onu yetiştirme sorumluluğuna dahil olur. Böylece doğal çevre unsurlarına karşı daha duyarlı davranmayı öğrenen öğrencilerimiz, yetiştirdiği bitkiyle ve bitkinin gelişiminde yaptığı uygulamalardan dolayı kendisiyle gurur duyar. Yaşayarak öğrenmenin gerçekleştiği bu süreç, onların öz güvenlerinin gelişmesine de büyük katkılar sağlamaktadır.